茨城県八千代町の美味しいお米株式会社伊藤米穀

伊藤米穀のお米

about itobeikoku

当社のお米の特徴は、茨城県八千代町を中心に自然豊かな環境で育まれた健康的なお米です。
また、五ツ星お米マイスターを取得し、品質の見極め、栽培やブレンドの技術、保管方法、炊き方までお米の分野全てでプロフェッショナルであることをモットーにお米屋さんとして必要なスキルアップに常日頃から取り組んでいます。

八千代町

yachiyo town

美味しいお米は豊かな水と土壌がつくる

茨城県の八千代町は、平坦で肥沃な土地と温暖な気候、首都近郊という立地条件を活かし、農業を主な産業としています。野菜を中心に、稲作、果樹、畜産などの都市近郊型農業を展開し、首都圏の主要な食料生産基地となっています。
昔から平坦で水の便が良いことから、米作りが盛んで、遥かに広がる黄金色の田園地帯は農作物収穫総面積の約40％を占めています。また、八千代町は白菜の全国一の生産量があり、土壌に恵まれた土地であることを証明しています。

五ツ星お米マイスター

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美味しいお米は技術と知識によってもっと美味しくなる！

お米マイスターは、一般財団法人日本米穀商連合会（日米連）が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。

普段なにげなく食べてきた主食のごはんも、好みの美味しさを追求してみると、実に奥深い世界です。品種や精米方法、ブレンドによって、味や香り・食感、適した調理法、合う料理なども様々です。
伊藤米穀では、お米を作って売るだけではなく、より美味しく食べるにはどうしたら良いかまでを追求しています。
日本古来の優れた食文化、お米文化を見つめ直し、ごはん食を中心とした健康的な食生活と、“ごはん”の美味しさ、素晴らしさを多くの食卓にお届けし、未来へと受け継ぐことをミッションと考えています。

ショッピング

shopping

2022.01.12

八千代町産コシヒカリ【5kg】

筑波山を望む鬼怒川流域の肥沃な土壌で育った、５つ